PrzepisyKlopsy w sosie szpinakowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Klopsy:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 jajko
- 3 łyżki otrąb pszennych
- szczypta chili
- 0,5 łyżeczki bazylii
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 0,5 łyżeczki białego pieprzu
- 0,5 łyżeczki soli morskiej
- 0,5 niedużej cebuli pokrojonrj w drobną kosteczkę
- 1 żąbek czosnku drobno poszatkowany
Sos:
- 1 pęczek świeżego szpinaku lub paczka mrożonego
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 100 ml śmietany kremówki
- 1 duży lub 2 mniejsze ząbki czosnku
Opis:
- Składniki na klopsy łączymy ze sobą, dodajemy 2 łyzki niegazowanej wody i wyrabiamy mięsną masę
- do rondla wlewamy 2-3 szkl wody, wrzucamy kostke rosołową i doprowadzamy do wrzenia
- z mięsnej masy formujemy klopsy i wkładamy do bulionu, gotujemy na małym ogniu ok. 10 min.
- po tym czasie wyciągamy klopsy na talerz, a do bulionu wrzucamy potargane liście szpinaku i gotujemy na małym ogniu ok. 3-5 min.
- z masła i maki robimy zasmażkę i zagęszczamy nią sos
- dodajemy śmietanę
- wkładamy spowrotem klopsy i podgrzewamy
- na koniec dodajemy poszatkowany drobno czosnek, gotujemy ok. 1-2 min.
- podajemy z ziemniakami, ryżem lub makaronem
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
kaha87ha
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi