Przepisy

Klopsy z kurczaka z pietruszką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. Duża pierś z kurczaka

2. Obfity pęczek natki pietruszki

3. Łyżeczka masła

4. Jajko

5. Sól

6. Pieprz

7. Kostki rosołowe/rosół

Opis:

Pierś z kurczaka myjemy, oprawiamy, a potem dzielimy na kawałki i mielimy w blenderze na konsystencję mięsa mielonego wieprzowego (jak nie masz blendera - poproś w sklepie - zmielą Ci na miejscu).

Przekładamy mięso do miski - dla wygody. Dodajemy masło, jajko, sól, pieprz, a także pokrojoną natkę pietruszki. Całość wyrabiamy dokładnie ręką.

W dużym garku zagotowujemy wodę, a w niej rozpuszczamy ze dwie kostki rosołowe. Łyżką nabieramy mięso i zanurzamy je we wrzącym bulionie. Klopsy są ugotowane w chwili, gdy wypływają na powierzchnię bulionu.

UWAGA!

1. Danie doskonałe dla dzieci od 7. miesiąca życia (odpowiednio mniej lub w ogóle bez przypraw - jak kto uważa, zamiast kostki lepiej rosół lub osolona lekko woda z odrobiną pieprzu).

2. Megaszybkie danie, zdrowe i pożywne - doskonałe do surówki i ziemniaków.