Klopsy ziołowe

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag chudego mięsa wieprzowego,
25 dag gotowanego mięsa z kurczaka,
2 jajka,
1 czerstwa bułka,
4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki posiekanego koperku,
4 łyżki oliwy do smażenia,
2 średnie cebule,
tarta bułka do panierowania,
sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku,

Opis:

Wieprzowinę i gotowane mięso z kurczaka zmielić wraz obraną cebulą w maszynce do mięsa. Dodać jajka, namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę i posiekaną zieleninę. Wyrobić na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą maggi (gdyby okazało się, że masa jest za rzadka, dodać tartej bułki). Z masy formować klopsy. Obtaczać w tartej bułce. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złotobrązowy kolor. Klopsy doskonale smakują z ostrymi sosami.

Przed smażeniem i gotowe do jedzenia.