Kluseczki błyskawiczne z serka homogenizowanego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 2 porcje:
1 opakowanie serka homogenizowanego naturalnego (20 dag)
ok. 4-5 łyżek mąki
1 jajo
1 łyżka cukru
sól, cukier,

Opis:

Serek włożyć do miseczki, dosłodzić do smaku, wbić jajko i dosypywać mąkę, stale ucierając. Ciasto kłaść małą łyżeczką, maczaną każdorazowo we wrzątku, na wrzącą osoloną wodę, formując małe kluseczki. Gdy kluseczki wypłyną, zmniejszyć ogień i gotować 2-3 min na małym ogniu. Delikatnie wyjąć łyżką cedzakową. Polać jogurtem lub tartą bułką z cukrem.