Kluseczki chmurki -M-

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:
- 5 łyżek mąki
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mleka ( a nawet troszkę mniej)
- sól

NA SłODKO:
- troszkę masła
- cynamon
- cukier

Z SłONO:
- troszkę smalcu
- słoninka
- kiełbaska

Opis:

Mąke, jajka i mleko wymieszać dokładnie tak aby nie było grudek.
Ciasto musi być bardzo gęste i klejące.
Następnie energicznie nakładać ciasto na gotującą się, osoloną wodę na samym końcu łyżki (kluseczki urosną w czasie gotowania). Kiedy wszystkie kluseczki wypłyną na wierzch- odcedzić.
Kluseczki będą miały kształt chmurek.

Można podawać na słodko: roztopić masełko na patelni polać kluski, posypać cukrem i cynamonem.

Lub na słono: podsmarzyć na patelni pokrojoną kiełbaskę i słoninkę i podać z kluseczkami :)