kluseczki -domowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mąki,5 jajek,100 ml. wody ,1 łyżeczka soli.

Opis:

Do miski wsypac mąkę ,sól,dodać jajka i wodę . Mieszać drewnianą łyżką ,az powstanie gęste ciasto.Gdyby było zbyt suche-dodać nieco wody.Ubijac aż w cieście pojawią się bąbelki.W garnku zagotować wodę(osoloną).Ciasto rozsmarowac na desce,ostrym nożem odkrawać cieńkie paski wprost do wrzącej wody.(trzeba to robic szybko).Kluseczki są gotowe ,gdy wypłyną na wierzch.Wyłowic i zahartować.Można je podawac od razu lub odsmażane.Doskonałe do wszystkich dan mięsnych i nie tylko.