kluseczki francuskie Kasi

 Żółta oddzielić od białek. Masło utrzeć z żółtkami, następnie ubić pianę z białek i dodawać naprzmiennie z mąką. Masa powninna być pulchna. Zagotować wodę z solą, wkładać łyżką kluski do wrzątku i gotować do wypłynięcia. Można też masę rozłożyć dość cienko na deseczce, tak, by, maleńkimi porcjami za pomocą łyżki wygodnie było zsuwać do gotującej się wody. Podawać jako dodatek do drugich dań polane sosem i posypane zieleniną.


                          
                         Wszystkim życzę smacznego:)