Kluseczki leniwe Różyczki i Mamy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

♦ 60 dkg półtłustego twarogu(Użyliśmy ser w kostkach 3x200g)
♦ 3 jajka
♦ 2½ szklanki mąki (jak będzie za mało ,można jeszcze½ szklanki dosypać)
♦ sól
♦ 2 łyżki masła
♦ bułka tarta
♦ cukier do smaku

Opis:

Ser rozgniesć lub przecisnąć przez praskę,dodać mąkę,jajka i zagnieść ciasto.Jeżeli będzie sie lepić do ręki dodać jeszcze troszkę mąki.Robić wałeczki jak na kopytka i kroić z ukosa kluseczki wg uznania (wielkość).
Do gotujacej lekko osolonej wody wrzucać kluseczki,gotować około
5-7 min od wypłynięcia, na małym ogniu.Przetopić masełko na patelni i zrumienić na nim bułke tartą,polać leniwe i lekko posypać cukrem.
Smacznego