Kluseczki z białego sera

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

60 dag białego półtłustego twarogu
3 kopiate łyżki mąki
3 kopiate łyżki grysiku
1 jajko
sól do smaku

Opis:

Ser biały dokładnie spuczyć widelcem. Dodać mąkę grysik jajko i sól. Wyrobić ręką na gładką masę. W dużym rondlu zagotować osoloną wodę. Z masy serować formować kulki i średnicy ok. 3 cm. Żeby sprawdzić czy kluseczki się nie rozpadają na gotującą się wodę wrzucić jedną. Jeśli się rozpada dodać mąki. Niektórzy nie dodają grysiku. Ale kluseczki wtedy są zbyt twarde. Kluseczki gotujemy ok. 2-3 minut od wypłynięcia.
Podajemy z roztopionym maselkiem, cukrem i cynamonem.

SMACZNEGO :)