PrzepisyKluski Czorne
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
6 porcji
Składniki:
8 Ziemniaków w miarę tej samej wielkości
1 żółtko
Mąka ziemniaczana
Sól
1 żółtko
Mąka ziemniaczana
Sól
Opis:
4 ziemniaki ugotować, ostudzić bez pokrywki.
4 ziemniaki zetrzeć drobno jak na placki, przełożyć masę na sitko nad miską, ugnieść dłonią by płynu się pozbyć. Odlać delikatnie odstany chwilę płyn (na dnie zostanie skrobia) do skrobi dać masę surową i przeciśnięte, zimne, ugotowane ziemniaki, żółtko. Wymieszać, wyrównać, wyjąć 1/4 masy i tam sypnąć mąki ziemniaczanej, posolić i wyrobić wszystko wraz z odłożoną 1/4 masy.
Gotowe do kulania klusek wielkości orzecha wł. na natłuszczony lub namączony talerz i do gotowania ok 10min od wypłynięcia. PYSZNE i proste;)
Smacznego:)))))
4 ziemniaki zetrzeć drobno jak na placki, przełożyć masę na sitko nad miską, ugnieść dłonią by płynu się pozbyć. Odlać delikatnie odstany chwilę płyn (na dnie zostanie skrobia) do skrobi dać masę surową i przeciśnięte, zimne, ugotowane ziemniaki, żółtko. Wymieszać, wyrównać, wyjąć 1/4 masy i tam sypnąć mąki ziemniaczanej, posolić i wyrobić wszystko wraz z odłożoną 1/4 masy.
Gotowe do kulania klusek wielkości orzecha wł. na natłuszczony lub namączony talerz i do gotowania ok 10min od wypłynięcia. PYSZNE i proste;)
Smacznego:)))))
Przepis udostępniony przez:
iwciaG
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi