kluski kładzione serowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5kg twarogu chudego
15 dkg gotowanych ziemniaków
6dkg margaryny lub masła roślinnego
2 jajka
3łyżki mąki
1 łyżka tartej bułki
sól,pieprz- do smaku

Opis:

Ser zemleć w maszynce wraz z ugotowanymi i ostudzonymi ziemniakami.Utrzeć żółtka z 2 dkg margaryny a białka lekko ubić.Żółtka i białka połączyć ze zmieloną masą, przesypać mąką i dokładnie wymieszać. do osolonej i spokojnie gotującej się wody kłaść łyżką nieduże kluski.Po ugotowaniu odcedzić i polać tłuszczem ze zrumienioną tartą bułką.
Klusek nie można odgrzewać. SMACZNEGO.