Kluski kładzione szybkie smaczne na obiad

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jaja
3/4 szklanki mąki pszennej
szczypta soli do smaku

Opis:

1. Rozbijamy jaja dokładnie z dodatkiem soli, dosypujemy mąkę i dalej mieszamy zdecydowanymi ruchami, tak, aby powstała bardzo gęsta masa. Mąka powinna być jak najdokładniej rozrobiona. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie - dosypujemy mąkę.
2. Do gotującej się osolonej wody wykładamy kluski wielkości mniejszej niż łyżeczka - nakładamy gęstą masę na łyżeczkę i energicznie zrzucamy do wody. Kluseczki gotują się bardzo krótko - do momentu wypłynięcia.

Podajemy z sosem i mięsem.

Jest to porcja dla 1 osoby.