Przepisy

Kluski kładzione z serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 szkl mąki (przesianej przez sito)

2 jaja

20 dag twarogu

mleko

sól

Opis:

Twaróg przetrzec przez sito, wymieszać z jajami i dodawać stopniowo mąkę i mleko,ubijajaąc drewnianą łyżką.Zagotować wodę z dodatkiem soli. Zwilżona łyżką formować małe kluski i wrzucać je do wrzątku.

Gotować pod przykryciem 4 do 5 minut. Wyjmować łyżką cedzakową.

Ja je wcinam polane stopionym masłem z dodatkiem cukru , a mój mąż lubi je ze skwareczkami z wędzonego boczku lub słoninki z suróweczką z kiszonej kapustki