Kluski leniwe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500g twarogu
100g mleka
jajko
8 łyżek mąki
łyżka cukru
szczypta soli
cukier waniliowy

cynamon (do posypania)
masło (do polania)

Opis:

Twaróg rozgnieść w misce, wyrobić widelcem, dodać jajko, cukier, szczyptę soli, cukier waniliowy, mleko, mąkę i dokładnie zmiksować.
Łyżką formujemy kulki i wrzucamy je do osolonego wrzątku. Za każdym razem moczymy łyżkę, w zimnej wodzie, by ciasto nie przywierało. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię, zmniejszamy płomień i gotujemy ok. 5 minut, co jakiś czas delikatnie mieszając.
Gotowe kluseczki polewamy roztopionym masłem, posypujemy cynamonem.