Kluski leniwe wg M&Ł

ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie
ser mielimy razem z ziemniakami
na stolnice wysypujemy trochę mąki
kładziemy na to zmielone ziemniaki z serem
robimy dziurę w środku i wbijamy jajko i solimy
wyrabiamy ciasto (do środka), gdy zaczyna się lepić dodajemy mąki
gdy ciasto ma już odpowiednią sprężystość dzielimy je na kawałki
z każdego kawałka formujemy wałek o średnicy ok. 3 cm
kroimy wałki w poprzek co ok 1,5cm
wrzucamy kluski na wrzącą wodę lekko osoloną (nie może być ich na raz zbyt dużo, by się nie pozlepiało)
od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię gorujemy ok. 2-3min
wyjmujemy kluski z wody i możemy przepłukać zimną wodą
na patelni roztapiamy masło
dodajemy odrobinę bułki tartej, słodzimy i chwilkę podsmażamy
dodajemy do tego kluski i chwilkę podsmażamy