Kluski serowe w sosie jabłkowo-śliwkowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 ziemniaków ugotowanych
2 jajka
1 kostka sera białego
5-6 łyżek mąki
sól
2 jabłka
masło

Sos:
2 jabłka
śliwki suszone bez pestek
Smietana 18%
masło
cynamon
cukier waniliowy

Opis:

Przygotowanie klusek:
ziemniaki ugotowane zmielić, dodać ser śmietankowy, jajka i mąkę i dobrze wyrobić ciasto, dodać odrobinę soli.Jabłka obrać i pokroić w kostkę, następnie podsmażyć chwilę na maśle - dodać do ciasta i wymieszać. Do wrzącej i osolonej wody wrzucać kluski, jak wypłyną wyjąć łyżką cedzakową na talerz.

Sos:
Jabłka obrać i pokroić w kostkę, śliwki namoczone wcześniej pokroić. Masło roztopić na patelni i dodać owoce, podsmażyć. Posypać cukrem waniliowym i wlać śmietanę, pogotować chwilę.

Kluski polać sosem i posypać odrobiną cynamomu.
Smacznego!!!