Kluski w sosie boczkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 4 osoby:

- 500g maki
- 6 jajek
- 200ml mleka
- 20g masła
- 2 kromki białego pieczywa
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- sol

Na sos :
- 4 plastry boczku chudego, odrobina tłuszczu
- 100-200ml słodkiej śmietany
- sol, pieprz
- opcjonalnie szczypiorek

Opis:

Przygotowanie:
Make , jajka ,100ml mleka, sol i roztopione masło wymieszać. Chleb namoczyć w reszcie mleka , wycisnąć i dodać do ciasta oraz śmietanę wszystko wymieszać na gładkie ciasto.Na patelni usmażyć uprzednio pokrojony w kostkę boczek i zalać śmietaną , chwile zagotować,przyprawić.
Na gotującą i osolona wodę nakładać łyżką kluski.Minute zagotować.
Kluski wyłożyć do miski lub innego ulubionego naczynia i polac sosem boczkowym i posypac szczypiorkiem. I gotowe!!

Przepis pochodzi z tv po malej mojej przeróbce.