Kluski ze szpinakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250g kaszy gryczanej
300g lisci szpinaku( moze byc mrozony)
1/2 litra wywaru z warzyw
1 duza cebula
2 zabki czosnku
2 lyzki oleju
2 zoltka
200g slodkiej smietanki
200g tartego sera
sol, pieprz, galka muszkatalowa
maslo do smarowania formy

Opis:

Kasze ugotowac wedlug przepisu na opakowaniu, zamiast wody dajemy wywar. Szpinak umyc, odsaczyc i posiekac. Cebule i czosnek pokroic w drobna kostke i zeszlic na patelni. Dodac szpinak i poddusic , az do odparowania i nastepnie wymieszac z kasza. Przyprawic sola, pieprzem, galka, dodac zoltko i odstawic na pol godz. Duza forme wysmarowac maslem. Lyzka formowac kluski i ukladac w formie. Zalac smietana i posypac serem. Zapiekac 20 min. w piekarniku( 225°C).

SMACZNEGO!