Knedel olbrzymek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki wrocławskiej¾ szklanki mleka1 jajo1 bułka pszenna5 dag drożdży sól do smaku

Opis:

WYKONANIE: Pokrojoną w kostkę bułkę zarumienić na maśle, z mąki, jaja, drożdży mleka i soli zagnieść ciasto, dodać bułkę i uformować bochenek, po wyrośnięciu wrzucić do gotującej wody, gotować jak kluski do wypłynięcia. Nie formować bardzo grubego ciasta gdyż zostanie w środku surowe.(Przepis pochodzi również ze Śląska)