Knedelki z twarożku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Knedelki:
500 g twarożku
7 łyżek grysu (kaszy manny)
1 łyżka mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli i gałki muskatowej

Do obtoczenia knedelkow:
2 łyżki masła
1-1,5 szklanki bułki tartej

Opis:

Wszystkie składniki na knedelki dokładnie wymieszać i wstawić masę na co najmniej godzinę do lodówki.

Zagotować wodę w nieco większym garnku, uformować knedelki dwoma łyżkami stołowymi, wrzucić je do wrzątku i gotować na małym ogniu 10 minut. Można powiedzieć, jak pływają wszystkie na górze to są gotowe!

W dużej patelni rozpuścić masło, dodać bułki tartej, mieszając ją dać jej mozliwosc się lekko zarumienić. Odcedzone knedelki przekładamy prosto do patelni obtaczając je bułką tartą. Knedelki podajemy z konfiturą lub posypane cukrem.