Przepisy

Knedla z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO

4- 5 ziemniaków

1 jajo

mąki tyle, aby można było formować kule, zależy to od gatunku mąki

FARSZ

3- 4 jabłka , zależnie od wielkości

cynamon do smaku i ewentualnie cukier, jeżeli jabłka są mało słodkie

ponadto masło i bułka tarta do polania knedelków

Opis:

Właśnie naszła mnie ochota na knedelki , ale nie miałam ani śliwek ani truskawek, z którymi przeważnie się je robi. Postanowiłam użyć jabłek. Nigdy nie jadłam takiego czegoś. A zaskoczenie po ich spożyciu wszystkich domowników było bardzo pozytywne.Coś innego a do tego tanie.

A więc. Ciasto robi się tak samo jak na każde inne knedle albo na kopytka.

Jabłka obieramy i kroimy na ósemki, a te jeżeli są za duże jeszcze w poprzek na pół.

Ciasto dzielimy na jednakowe kawałeczki, wielkości takiej, aby się zmieściło jabłko i było go dobrze zlepić. Obtaczamy w mące i wrzucamy do gorącej wody posłodzonej cukrem zamiast soli. Po około10 min. wyciągamy i odcedzamy. Polewamy zrumienioną bułką. Polecam. Smacznego.

Wyglądają apetycznie i tak smakują.