Knedle ryżowo cynamonowe ze śliwkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Inspiracją do zrobienia tych knedli był przepis z jakiejś gazety. Pozmieniałam go po swojemu i wyszły przepyszne knedelki ze śliwkami. Moja córeczka była zachwycona:)
2 szkl mleka
2/3 szkl ryżu
5 łyżeczek cukru
2 jajka
4-5 łyżek mąki
ok 8 śliwek (bez pestek)
łyżka cynamonu
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia
Opis:
Mleko zagotować z cukrem, wsypać ryż i gotować do miękkości. Ostudzić. Do zimnego ryżu dodać żółtka, mąkę, cynamon i pianę ubitą z białek. Wyrobic masę, taką aby mozna było z niej formować kule ze sliwką w środku. Knedle obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Rada: myślę, że gdyby dodać troszkę więcej mąki to knedle podczas smażenia nie rozpłaszczyłyby sie jak moje :) Momo wszystko i tak były pyszne więc polecam spróbować ten przepis.
Smacznego!