knedle z serka z truskawkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SKŁADNIKI:

-1 kg ziemniakow
-200 g serka hom waniliowego
-szczypta soli
-1 jajko,
-2,5 szklanki maka

Opis:

WYKONANIE:

Wszystkie skladniki zagniesc, urywac po kawalku ciasta, wyrobic w dloniach kulke, splaszczyc, nalozyc cala truskawke (truskawki musza byc dobrze osuszone) i zakleic formujac ponownie kulke.
Z tego przepisu wyszlo mi 28 sztuk. Uwaga! Ciasto sie klei i to nawet bardzo, wiec trzeba miec anielska cierpliwosc ale wiecej maki nie jest wskazane, bo knedle beda twarde. Gotowac od wyplyniecia 3 minuty.

A oto fotki jeszcze przed nalozeniem kwasnej smietany