Przepisy

Knedle z truskawkami…

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

ziemniaki
jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
mąka pszenna
truskawki

Opis:

Dokładnych proporcji nie podam bo zawsze robię „na oko” Ziemniaki też bywają różne bardziej wodniste lub mniej i mąki trzeba sypnąć na wyczucie.

Ziemniaki gotujemy, jeszcze gorące rozbijamy dokładnie tłuczkiem. Kiedy przestygną trochę dodajemy jajko, obie mąki. Wszystko wyrabiamy dokładnie ,żeby nie było żadnych grudek. Formujemy kulki w środek wkładamy owoc (ja jeszcze trochę cukru wsypuję) Knedle wrzucamy na wrzącą osoloną wodę.
Gotujemy od chwili gdy wypłyną około 3-4 minuty. Podajemy polane masełkiem z tartą bułką, można posypać cynamonem, cukrem dodać kleks śmietany …co kto lubi

Przepis udostępniony przez:

izaa_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu