Kocie oczka krucho-drożdżowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

1/2 kg mąki
25 dag margaryny /może być pół na pół z masłem/
4 żółtka
4 łyżki śmietany
2 dag drożdży
cukier waniliowy

do przełożenia marmolada lub gęste powidła

Opis:

Drożdże rozkruszyć i zasypać łyżeczką cukru zostawić chwilę do rozpuszczenia.
Mąkę wymieszać z cukrem waniliowym dodać margarynę i dokładnie posiekać,
dodać żółtka śmietanę i drożdże zagnieść ciasto.
Ciasto rozwałkować niezagrubo wycinać kółka przełożyć marmoladą lub powidłem i zlepić.
Wierzch posmarować białkiemi oblepić cukrem.Gotowe ciastka zostawić na blaszce w ciepłym miejscu na chwilę do podrośnięcia. Piec na złoty kolor.Ciasteczka długo zachowują świerzość pod warunkiem że ciasteczkowe potwory ich nie zeżreją