Kocie oczy niebywałe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 szklanki mąki;
20 dag okrągłych biszkoptów;
2 – 3 łyżki marmolady lub powideł;
20 dag margaryny;
1,5 szklanki cukru;
cukier waniliowy;
3 łyżki kakao;
4 jaja;
łyżeczka proszku do pieczenia;
ewentualnie bakalie

Opis:

Margarynę, cukier waniliowy i zwykły oraz kakao podlać sześcioma łyżkami wody i, mieszając, gotować 5 minut. Następnie wystudzić, wymieszać z żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia, a na końcu z pianą ubitą z białek i bakaliami. Połowę ciasta wylać na blachę o wymiarach 40´15 cm, wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Biszkopty ułożyć na wilgotnej ściereczce i przykryć drugą mokrą ściereczką. Tak pozostawić na około 45 minut. Następnie spody (płaskie powierzchnie) biszkoptów lekko posmarować marmoladą i zlepić po dwa. Tak przygotowane ciastka ułożyć w rzędach na surowym cieście, zalać pozostałym ciastem. Piec około 90 minut w temperaturze 180 – 200°C.