Przepisy

Kociołek domowy - danie jednogarnkowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa na gulasz (może być wołowina, ale tu użyłam łopatki od szynki)

2 duże cebule

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki słodkiej papryki

1 kg ziemniaków

1 czerwona papryka

1 zielona papryka

2 marchewki

0,5 selera

sól, pieprz, chili, słodka papryka

Opis:

Mięsko pokroić jak na gulasz, podsmażyć, dodać cebulę w kostkę i wyciśnięty czosnek. Podlać 1 szkl wody, dosypać 2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki, lekko osolić i dusić na pół miękko ok pół godziny.

Następnie dodać pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, paprykę, marchewkę i seler pokrojone w paski, wymieszać wszystko razem i dusić ok pół godziny.

Do smaku dosypać soli, pieprzu i chili, ma być dość pikantne.

Kociołek nie mieszamy zbyt często żeby nam się nie zrobiła ciapa.

Nie dolewamy więcej wody gdyż warzywa puszczą sok a całość ma wyjść gęsta, przypominająca prażonki.

Przepis dostałam ostatnio od koleżanki, dziś zrobiliśmy na obiadek a ponieważ nie widzę podobnego przepisu na naszej stronce więc zaraz go wstawiam i zachęcam do wypróbowania.

Może wygląd gotowego kociołka nie jest zbyt apetyczny ale zapewniam, że smakuje wspaniale. Dziś u nas podany razem z "mizerią inaczej"