kociołek rozmaitości

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

cyc kurczęcy, moze być indyczy lub inne ulubione mięsko pokrojone na kawałeczki (ja robiłam nawet bez mięsa)
cebula lub dwie jak kto woli
papryka
pomidor
mały patison (lub cukinia czy kabaczek)
kilka fasolek
ząbek czosnku
dwie łyżki miodu
łyżka cukru
śmietana 12%
łyżka masła
tymianek
kminek
sól, pieprz
ulubione przyprawy (ja dodaję czubrycę czerwoną i suszone pomidorki z bazylią znanej firmy oraz curry i masalę)

Opis:

Kociołek w mojej wersji wygląda następująco:
wszystkie warzywka kroję w kosteczkę nie przejmując się zbytnio tym, czy wyjdą mi mniejsze czy większe kawałeczki. Czosnek ucieram.
W rondelku rozgrzewam masło, wrzucam warzywka, posypuję cukrem, puszczają soki. Dolewam troszkę wody, żeby nie przypaliły sie i zaczęły powoli dusić. Kiedy warzywka zmiękną i w rondlu powstanie sosik warzywny dodaję pokrojonego kurczaczka. Dodaję miód, dobrze mieszam, dosypuję tymianek, kminek i resztę przypraw. Duszę to około 15-20 minut na wolnym ogniu. Zaprawiam śmietaną i zostawiam jeszcze chwilę, niech pobulgocze.

Zdejmuję z gazu i podaję z ugotowanym ryżem bądź połamaną bagietką.
Mniaaaaam!! Potrafię zjeść sama cały garnek...

Dopuszczalne wszelkie wariacje na temat składników.
Chodzi o to, żeby było szybko i smacznie ;-)