Kogucie grzebyki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki,
2 margaryny,
15 dag drożdży,
3 łyżki cukru,
szklanka mleka,
2 olejki waniliowe,
marmolada o smaku róży,

Opis:

Drożdże i cukier rozpuścić w letnim mleku. Do osobnego naczynia wsypać mąkę, zetrzeć na grubej tarce schłodzony tłuszcz i szybko zagnieść. Połączyć z rozczynem drożdżowym, olejkami, wyrobić luźne ciasto i zostawić do wyrośnięcia.
Wałkować cienkie placki i wycinać paski w kształcie prostokąta, na środku smarować marmoladą, sklejać brzegi i nacinać nożem. Piec na złoto w foremce wyłożonej papierem. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.