Kokardki na zielono ze szpinakiem i lazurem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

opakowanie mrożonego szpinaku (może być już ze śmietaną, wtedy jej damy mniej)
ok 100ml śmietany 12 lub 18%
pół opakowania (50gr) sera lazur, bądż innego pleśniowego, którego lubicie
duży ząbek czosnku
makaron kokardki (ilość wg uznania - składniki na sos starczają na dwie duuuuże porcje)

Jeśli ktoś lubi - do sosu może dodać usmażone drobne kawałki kurczaka (ja wtedy do smażenia posypuję je jedynie czosnkiem granulowanym)

Opis:

1. Kluski gotujemy

2. Jednocześnie na patelnię wrzucamy zamrożony szpinak (można dodać trochę masła)

3. Gdy szpinak już się rozmrozi, możemy drobno pokroić ser pleśniowy i go dorzucić.

4. Następnie przeciskamy przez praskę czosnek i wszystko mieszamy.

5. Po kilku minutach smażenia, a w zasadzie to gotowania się sosu na patelni - dodajemy śmietanę. Ja dałam ok 100ml, czyli chyba połówkę kubeczka, ale ilość może być wg uznania. Ja chciałam nieco rozjaśnić sos i nadać mu delikatności śmietaną. (Na zdjęciu jakoś to nie wyszło i sos wydaje się być ciemny, ale nie zmienia to faktu, że jest pyszny!)

Gdy już kluski się ugotują, mieszamy z sosem i jemy. Smacznego!:)