Kokosanka Madzi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto: 4 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, 2 szklanki maślanki, 3 jajka, 2 cukry waniliowe, 2 proszki do pieczenia

Wierzch ciasta: 2 szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, 1 szklanka śmietanki (słodka, płynna, ok. 22%)

Opis:

Wszystkie składniki ciasta połączyć (mąka, cukier, maślanka, jajka, cukier waniliowy i proszek do pieczenia). Przelewamy do formy (dużej). Surowe ciasto posypujemy wiórkami wymieszanymi z cukrem. Pieczemy ok. 40 min w 180 stopniach. Zaraz po wyjęciu ciasta z piekarnika polewamy na wiórki śmietankę. Ważne żeby śmietanka była płynna dzięki czemu wiórki wchłoną ją całą, czekamy aż ostygnie