Kokosanka spod ciemnej gwiazdy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6 jaj, 1 szkl. cukru, 1 szkl. mąki, 2 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia - płaskie

Blat kokosowy
4 białka, 20 dkg kokosów, 1 szkl cukru

Masa
2 szkl. mleka, 3,5 łyżki cukru, 3 łyżki mąki pszennej, 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, cukier waniliowy, 25 dkg masła roślinnego

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier ubić dodać żółtka delikatnie wymieszać dodać mąkę z kakao i proszkiem i raz jeszcze delikatnie wymieszać.
Piec 30 min

Blat kokosowy
Białka ubić na sztywno, dodać cukieri ubijać aż wszystko będzie sztywne i gęste. Wsypać kokos i delikatnie wymieszać. Wlać na blaszkę wyłożoną papierem piec 20 min

Masa
Odlać pół szklanki mleka wsypać obie mąki i cukier wanilowy. resztę mleka zagotować z cukrem i ugotować budyń

Jak ostygnie ubić masło na puch mikserem dodawać po łyżce budyń

Kokosanka dzięki ciemnemu biszkoptowi smakuje troszkę inaczej
my w domu wszyscy bardzo ją lubimy
polecam wszystkim żarłaczom