Kokosanki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto
1 kostka margaryny
1 szkl. cukru
3 łyżki miodu
3 szkl. maki
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa
1 kostka masła
1/2 szkl. mleka
1 szkl. cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki wódki
1 cukier waniliowy
Dodatkowo 2 paczki wiórków kokosowych
Opis:
Przepis ten dostałam od kolezanki kilka lat temu.Fajnie sie sprawdza na przyjeciach z małymi dziećmi (wtedy bez alkoholu w polewie)
Ciasto
Margarynę utrzeć z cukrem i miodem. Następnie dodawać po jednym jajku cały czas ucierając. Dodać makę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. wszystko wymieszać. Wylać na blachę (taką dużą, ciastową). piec 45 - 60 minut w ok. 180 stop. w zalezności od piekarnika. pieczemy do suchego patyczka. Lekko ciepłe ciasto kroimy w kwadraty i maczamy w polewie i nastepnie w kokosie.
Polewa
Wszystkie składniki polewy gotować przez 5 - 10 minut.
Smacznego