Kokosanki nie mylić z kokoskami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag kokosu
20 dag mąki
20 dag cukru
10 dag margaryny
5 białek
1/2 łyżeczki pr. do piecz.

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać kokos i mąkę - wymieszać.
Z białek ubić pianę i dodać do masy, delikatnie wymieszać. Łyżeczką układać małymi kupkami na blasze. Piec ok. 15 min w temp. 200 st. do lekkiego zrumienienia.

Przepis tem mam już bardzo długo, ale niestety nie wiem skąd.