Kokosek czekoladowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO
15 dkg maki
1/2 kostki masla
10 dkg cukru pudru
2 lyzki mleka lub smietanki
2 lyzki kakao
3 jajek
1/2 lyzeczka proszku

KOKOS
15 dkg kokosu
5 dkg cukru pudru
cukier waniliowy (opcjonalnie)
1 lyzeczka maki kartoflanej
sok z 1/2 cytryny
3 lyzek slodkiej smietany

Opis:

Maslo utrzec z cukrem na pulchna mase dodawac po jednym zoltku mieszac do polaczenia sie skladnikow.
Make,kakao,prosze do pieczenia przesiac i dodawac do masy na zmian z mlekiem/smietanka.
Ubic na sztywno piane i delikatnie wymieszac z masa.

Mase kokosowa przygotowac nastepujaca,wszystkie skaldniki do masy kokosowej wymieszac razem i odstawic az bedziemy gotowi z masa czekoladowa.
Nastepnym krokiem jest natluszczenie blaszki prostokatnej i posypanie bulka tarta lub wylozenie papieru/folii.

Na tak przygotowana blaszke wylewamy poloew ciasta czekoladowego rozsmarowujemy i na to cala nasz mase kokosowa uprzedzam zeby robic to stopniowo tzn, kokos wylozyc "kupkami" na ciasto i delikatnie rownomiernie rozsmarowac na tak przygotowane ciasto wylewamy druga polowe ciasta czekoladowego,piec okolo 45 min sprawdzac patyczkiem. Temp okolo 180- 185.
Posypujemy gotowe ciasto cukrem pudrem lub polewamy polewa .

Smacznego!