Kokoski inaczej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
4 jaja
15 dkg masła /miękkiego/
3 łyżki miodu płynnego

Polewa
1 kostka masła
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 śmietanki słodkie12%
1 śmietanka słodka 18 %
3 łyżki kakao

3 opakowania 100g. wiórek kokosowych

Opis:

Ciasto

Masło utrzeć z cukrem dodając po jednym jajku, później mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na koniec dodać miód.
Piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Ostudzone ciasto pokroić w kwadraty lub romby.

Polewa

Masło rozpuścić dodać cukry i kakao na koniec dodać śmietanę połączyć w jednolitą masę.

Przestudzić polewę.

Romby maczać w letniej polewie i posypywać w wiórkach kokosowych, układać w formę tą co piekło się ciasto.

Formę owinąć folią w wstawić na parę godzin do lodówki np. na noc.

Smacznego