kokosowa z krewetkami (tajska ???)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

bulion

mleczko kokosowe 1 puszka

papryka

cebula

mieszanka chińskich warzyw (można kupiś gotowe zamrożone, głównie chodzi o pędy bambusa, grzybku mun, marchewka, kiełki fasoli itp....)

krewetki ilość i wielkość wedle upodobania (ewentualnie kurczak jeśli ktoś nie lubi krewetek )

limonka

przyprawy(papryka, chili, )

sos sojowy

Opis:

1, Patelnia - smażymy pokrojoną w paski paprykę, cebulę a po jakimś czasie dodajemy mieszankę chińską (może być zmrożona woda i tak odparuje, natomiast jeśli stosujecie świerze warzywa można je wrzucic od razu jednak grzybki mun proponuję trochę potrzymać w gorącej wodzie i dopiero wrzycic)

2, Garnek - podsmażone warzywa z grzybkami wrzucamy do bulionu, dolewamy puszkę mleczka kokosowego i oczyszczone z ogonków krewetki (chyba, że ktoś lubi chrupać ja nie przepadam :) ) i doprawiamy do smaku można delikatnie skropić limonką i sosem sojowym

Nie podaję ilości, ponieważ uważam, że w kuchni każdy powinien improwizować osobiście lubię gdy zupka jest ostra wieć zazwyczaj wszystko podwajam oprócz mleczka kokosowego a dla osób które za krewetkami nie przepadają polecam kurczaka... można też połączyć kurczka z krewetkami... to też testowałam....