Kokosowe kostki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto biszkoptowe:1/2 szklanka mąki

1/2 szkalnka cukru pudru

8 jajek

pół łyzeczki proszku do pieczenia

Polewa: 1 kostka margaryny

1/2 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

3 łyżki kakao

5 łyżek wody

30-40 dag wiórków kokosowych

ewentualnie grubo mielone orzechy (wersja dla tych co nie lubią kokosu)

maly slowniczek:

Kokos właściwy, palma kokosowa - Owoc zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych i cukrów oraz stanowi bogate źródło żelaza i witaminy C jak i potasu.

Opis:

Ciasto: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem.

Natępnie po troche dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Dodać ubitą pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszać.

Wylać na blachę wyłóżoną papierem do pieczenia.

Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C, po wystygnięciu pokroić w kostkę 3 cm x 3 cm.

Polewa:Rozpuścić margarynę z woda na małym ogniu, następnie dodać cukier, cukier waniliowy oraz kakao, gotować około 3 minut na bardzo małym ogniu uważając by sie nie przypaliła nasza polewa,delikatnie mieszając.

Wykonanie kostek:Pokrojone ciasto nabijać na widelec i zamaczać całe w ciepłej polewie,nastepnie obtaczać w wiórkach lub orzechach.