Przepisy

Kokosowo jabłkowe pierożki z nutką cynamonu

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

ciasto:
  • 450 g mąki pszennej,
  • woda ciepła - ile wchłonie mąka
nadzienie:
  • 2-3 szt jabłek
  • 3-4 łyżeczki wiórków kokosowych,
  • 200 g ryżu,
  • 1 żółtko jaja,
  • 5 łyżek cukru,
  • 1,5 łyżki masła,
  • lub oliwa (1,5 łyżki),
  • sól
do polania:
  • 2 łyżki roztopionego masła,
  • 3 łyżeczki wiórków kokosowych,
  • 3 łyżeczki cukru,
  • cynamon - wg upodobania

Opis:

Ryż  gotujemy tak, by nie był  do końca miękki  i studzimy.

Dodajemy do niego żółtko i utarte na jarzynówce jabłka oraz cukier.

Skrapiamy roztopionym masłem lub oliwą z oliwek,  dodajemy  wiórki kokosowe, cynamon, cukier do smaku  i mieszając  zagotowujemy.

Z przesianej przez sito mąki,  odrobiny soli i ciepłej wody zagniatamy elastyczne, gładkie ciasto.

Wałkujemy na  cienki placek, szklanką wycinamy kółka i na środku kółeczek wycietych z ciasta nakładamy farsz i zlepiamy.

Zagotowujemy lekko osoloną wodę i wrzucamy do niej  pierożki.

Gdy wypłyną  gotujemy je jeszcze  chwilę.

Wyjmujemy na talerz łyżką cedzakową.

Podajemy polane roztopionym masłem, wymieszanym z cukrem, wiórkami kokosowymi i cynamonem,  albo ze słodką śmietaną z cukrem i cynamonem  lub sosem owocowym.

Teresa.Marcjan

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu