Kolorowa sałatka z orzechami glazurowanymi w miodzie

Sałatę porwać niedbale na różnej wielkości kawałki, pomidorki umyć i pokroić na połówki, czerwona paprykę na większe paski lub grubszą kostkę, gruszkę umyc i również pokroić na kostkę ( 1,5x1,5cm fajnie kiedy kawałki sa większe, wtedy przy każdym kęsie dokładnie czujemy łączące się smaki). Koniecznie po pokrojeniu skropić gruszkę cytryna żeby nie zciemniała. na rozgrzaną patelnię wrzucamy orzechy i prażymy prze 1-2 min aż zaczną delikatnie zmieniać kolor, wtedy dorzucamy miód i glazurujemy. Miód będzie bulgotal i powoli sie karmelizował, mieszamy orzechy przez ok. 5min aż nabiorą złocistego koloru i pięknego połysku. Na koniec na wrzący miód i orzechy dolewamy sok z cytryny i mieszamy i przekładamy do naszej miski z resztą składników. Dla uwieńczenia smakowego i kolorystycznego kruszymy w rękach nasz pleśniowy ser. Sałatki nie mieszamy, smaki łączą się cudownie w ustach tworząc cudna symfonie różnorodności, słony ser, słodka groszka, cytrynowa nuta i orzechowy posmak. Najważniejsza rada jesli szykujemy dla gości można wszystkie składniki przygotowac wcześniej ale orzechy robimy tuz przed podaniem, inaczej cała sałatka zwiędnie choć nie straci na smaku:)

Smacznego