Kolorowa zapiekanka by Grzankos

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg filetów z dowolnej ryby(panga rządzi i tak)
szklanka makaronu rurki
puszka pomidorów
1/2 paczki mrożonego szpinaku
po pół kubeczka(125 ml) śmietany i jogurtu gęstego
sól,pieprz
3 łyżki tartej bułki
3 łyżki startego żółtego sera
2 łyżki masła
2 łyżki oleju

Opis:

Filety opłukać i osuszyć,następnie posolić i popieprzyć i odstawić na ok.30 minutek.
Po tym czasie usmażyć je z obu stron na oleju na złoty kolor.
Szpinak poddusić na maśle ok.5 min.
Pomidorki wyjąć z zalewy,pokroić na ćwiartki.
Makaron ugotować na półtwardo w osolonej wodzie,przelać zimną wodą na durszlaku;)
Żaroodporne naczynie wysmarować masełkiem i wysypać tartą bułką.
Ułożyć najpierw warstwę makaronu,na to kawałki filetów,następnie pomidory i szpinak.

Śmietanę wymieszać z jogurtem i polać zapiekankę.
Wierzch posypać pozostałą tartą bułką wymieszaną z serem.
Zapiekać w rozgrzanym piekarniku(ja nastawiam na 180 stopni) ok.40 min. (choc kazdy wie,jak to z tymi piekarnikami bywa:D)

Zapiekaneczka jest pyszniutka,prosta jak nie wiem,po prostu niebo w gębie-polecam!