Kolorowe kwadraciki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

10 dag gorzkiej czekolady
3 jajka
10 dag cukru
10 dag mąki
2 dag kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 słoik wiśni ( 720 ml )
1 budyń wiśniowy
50 dag śmietany
2 galaretki cytrynowe

Opis:

Czekoladę posiekać .
Białka ubić z 7 dag cukru , dodać żółtka . Dodać mąkę z proszkiem , kakao i czekoladę, wymieszać.
Piec ok. 15 minut w 200 stopniach.
Wiśnie osączyć zachowując sok. Budyń wymieszać z 6 łyżkami soku i resztą cukru. Pozostały sok zagotować. Do gotującego soku wlać budyń , zagotować i dodać wiśnie,wymieszać , przestudzić.
Biszkopt przekroić , na spód rozłożyć masę wiśniową , przykryć wierzchem biszkopta.

Śmietanę ubić , dodać galaretki ( rozpuszczone w 1 szklance ),wyłożyć na wierzch.
Ciasto kroić w kwadraty. Na wierzchu można ozdobić wzorem a cynamonu np.gwiazdki na Święta Bożego Narodzenia

SMACZNEGO !!!