Kolorowe roladki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag pieczarek,
2 papryki czerwone,
4 ogórki kiszone
2 duże cebule,
30 dag mięsa mielonego
1 bułka kajzerka,
1 podwójny filet z kurczaka,
sól, pieprz, ząbek czosnku, przyprawa do mięs ( ja używam Kebab- Gyros)
2 łyżki oleju

Opis:

Pieczarki umyć ,oczyścić, wykroić nóżkę, w całości wrzucić na gorący tłuszcz i chwilkę poddusić. Paprykę pokroić w kwadraciki 3x3 cm , cebulę w cząstki, ogórki w grube plasterki, następnie nabijać na patyczki do szaszłyków w kolejności pieczarka- cebula- papryka- ogórek, powtórzyć trzy razy, na końcu powinna też być pieczarka. Następnie mięso mielone doprawić jak na kotlety . Obłożyć tym szaszłyki warzywne, następnie owinąć cieńko rozbitm filetem z kurczaka, posypać przyprawą do mięs zawinąć w folię i piec w piekarniku nagrzanymdo temp 180 C ok. 50 min. Po upieczeniu wyjąć patyczek i przekroić na pół. Podawać z ryżem i sórówką.