Przepisy

Kolorowiec-Biszkoptowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

█ Biszkopt:

►5 jajek

►0,5 szklanki cukru

►po 0,25 szklanki mąki tortowej i kartoflanki

►1 łyżeczka proszku do pieczenia

►trochę kakao

█ Ptasie Mleczko:

►2 kubki śmietany do ubicia

►1 galaretka truskawkowa

►1 galaretka kiwi

█ Dodadkowo:

►1 puszkę brzoskwini

►1 galaretkę agrestową

►1 galaretkę malinową

Opis:

Biszkopt:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę.Dodajemy do nich cukier. Miksujemy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy żółtka. Chwilę miksujemy. Białka delikatnie mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Dzielimy na 2 części. Jedną z nich mieszamy z kakaem. Jasną masę wylewamy na blachę, a z ciemniej robimy takie paćki. Biszkopt pieczemy (każda z nas ma inny piekarnik, a ja piekę na oko:))

Ptasie Mleczko:

Śmietanę 30% ubijamy na sztywno. Dzielimy na dwie równe części. Galaretkę Truskawkową i kiwi robimy wg przepisu. gdy jeszcze nie zastygła mieszamy z śmietankami. Na biszkopcie robimy kleksy z mas. Układamy pokrajane w plastry brzoskwinie. Zajewany galaretkami malinową i agrestową. Znów robimy kleksy. Wkładamy do chłodnego miejsca, aż galaretka zastygnie.

Ładnie się prezentuje na tortownicy