kolorowy deserek z jaj

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

7 jaj
14 łyżek cukru
1 masło
9 łyżeczek żelatyny
3 łyżeczki kakao
galaretka pomarańczowa

Opis:

przygotować 3 szklanki
do każdej dodać po 3 łyżeczki żelatyny, zalać odrobiną zimnej wody aby napęczniała i po paru minutach zalać gorącą wodą do połowy wysokości szklanki, rozpuścić żelatynę i wystudzić.
Rozpuścić masło, wystudzić, rozlać równo do 3 szklanekz żelatyną, wymieszać
7 żółtek utrzeć z cukrem, dodać zawartość pierwszej szklanki, wlać do tortownicy, wstawić do lodówki
Białka ubić z pozostałym cukrem pozielić na pół

do jednej części dodać kakao i zawartość drugiej szklanki, wylać na zastygniętą pierwszą masę
Drugą część białek połączyć z zawartością trzeciej szklanki, wylać zastygniętą na masę kakaową
Po stęzeniu całość zalać tężejącą galaretką