Przepisy

Kolorowy kuskus

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka kaszki kuskus instant

pół mniejszego pora

pół czerwonej papryki

2 ząbki czosnku/ płatki czosnkowe np. Kamis

sok z połówki cytryny, przyprawy

Opis:

Pora przekroić na pół wzdłuż, wymyć pod kranem z ziemii, a następnie pokroić cieniutko.

paprykę, czosnek pokroić w kostkę. Ja używam płatków suszonych czosnku, polecam.

------------------------

Kuskus przesypać do miseczki, dodać trochę wegety i pieprzu, można także papryki słodkiej, ostrej. Zalać wrzątkiem powyżej 1cm kuskusu.Przykryć.

Gdy kuskus pęcznieje, smażymy na oliwie czosnek (1minuta), dodajemy pora i paprykę, lekko solimy by warzywa siadły. Dodajemy kuskus i energicznie mieszamy, trzymając chwilę na ogniu. Zdejmujemy z ognia, dajemy sok z cytryny, mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy.