Przepisy

Kolorowy przysmak z piersią kurczaka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 Piersi z kurczaka

- Puszka kukurydzy

- Puszka fasoli czwerwonej

- 3 Duże papryki

- 4 średnie cebule

- 2 duże marchewki

- Pół kostki mięsnej

- Sól , Pieprz

- Olej

Opis:

Paprykę pokrój w paseczki, cebulę w piórka. Marchew obierz opłucz, potnij w cieniutnie paski obieraczką.

Piersi z kurczaka pokrój w kosteczki, dodaj małą garstkę wegety i większą słodkiej papryki ( jak lubisz tez trochę ostrej) i łyżeczkę oleju. Wymieszaj i usmaż na chrupko.

Mięso wrzuć do dużego garnka, do patelni wlej 1/3 wody, wymieszaj i wlej wywar do garnka. Wrzuć paprykę i cebulę. Gotuj na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Po 10-13 min. wrzuć marchew. Gotuj aż warzywka będą miekkie ,,, marchew i cebula ma być mazista. Na końcu odcedź kukurydzę i fasolę i wrzuć do garnka. Przypraw rozdrobnioną połową kostki mięsnej, solą i pieprzem ( lub też ostrą papryką jak lubisz) mieszaj jeszcze z 3 minuty.

Podawaj z ryżem lub makaronem.

Smacznego !