kolorowy serniczek z serków homogenizowanych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 serki homogenizowane waniliowe po 150g
1 kostka masła
1,5 szkl cukru pudru
5 żółtek
2-3 łyżki żelatyny
0,5 szkl wody
0,5 szkl przegotowanego mleka
2 łyżki kakao
biszkopty na spód
galaretka truskawkowa

Opis:

Zelatynę zalać kilkoma łyżkami żimnej wody zeby napęczniała, po kilku minutach zalać gorącą wodą, rozpuścić i ostudzić
Mleko zagotować i ostudzić,
Masło, cukier i żółtka utrzeć na puch, dodać serki
Mleko połączyć z rozpuszczoną żelatyną i dodać do masy
Podzielić masę na 2 części, do jednej dodać kakao

Tortownicę wyłożyć biszkoptami nasączonymi mlekiem, wlać masę kakaową, wstawić do lodówki aby stężała; następnie wlać masę jasną, znów odstawić do stężenia. na koniec wlać tężejącą galaretkę

chłodzić w lodówce