Kolorowy talerz

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

2 garście młodych liści mniszka lekarskiego
1 pomidor
1 ogórek
5 rzodkiewek
kulka mozzarelli
sól, pieprz
2-3 łyżki oliwy z oliwek

Opis:

Liście mniszka namaczamy w osolonej, zimnej wodzie przez około 20 minut.
Po tym czasie liście odsączamy i osuszamy je.
Ogórka i rzodkiewkę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry.
Pomidora myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Mozzarellę kroimy w plastry.
Wszystkie składniki dowolnie układamy na półmisku lub wkładamy do salaterki, posypujemy solą i pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek.

Smacznego! :)