Kołpaki na zimno

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg kołpaków
2 duże cebule
sól
pieprz ziołowy
ocet

Opis:

Grzyby obgotowujemy w samej wodzie. Po zagotowaniu odlewamy, zalewamy czystą wodą, solimy do smaku i gotujemy 20 minut.
W czasie, kiedy grzyby się gotują, kroimy cebulę w cieniutkie plasterki , wrzucamy do salaterki.
Po ugotowaniu, grzyby odlewamy na durszlaku i gorące wrzucamy do salaterki, na cebulę. Wszystko posypujemy sporą ilością pieprzu ziołowego, kropimy trochę octem, mieszamy, przykrywamy i obciążamy przykrywkę. Po wystudzeniu wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie podajemy, najlepiej ze świeżym chlebem z masłem.

SMACZNEGO!
Jest to stary rodzinny przepis, bardzo smaczne danie, którego, jak się zorientowałam, nikt nie zna.